IBX5A8FA2B2ED319 Tips Memasak Ketupat Agar Tahan Lama - Artikel Baru

Tips Memasak Ketupat Agar Tahan Lama

Hari raya Idulfitri atau lebaran , Saat yang tepat untuk menyajikan ketupat. ketupat sudah menjadi salah satu hidangan yang wajib ketika lebaran.

untuk membuat ketupat memang ada beberapa cara tersendiri. mulai dari pemilihan janur dan beras yang baik , tidak lupa juga bagai mana cara merebusnya. supaya mendapatkan ketupat yang tahan lama ayo kita simak beberapa tips berikut ini.

Tips Memasak Ketupat Agar Tahan Lama



1. Takaran Beras

Beras yang akan digunakan untuk ketupat sebaiknya direndam selama 30 menit lalu ditiriskan. Jika Anda menggunakan beras pulen, isikan 2/3 bagian saja pada selongsong ketupat. Kalau berasnya sedikit pera, isikan 1/3 bagiannya saja.

2. Merebus dengan Panci Biasa

Kalau Anda menggunakan panci biasa, pilih panci besar. Kemudian isi air dan masak hingga air mendidih. Baru setelah itu, masukkan ketupat yang sudah diisi beras. Kalau air menyusut, tambahkan lagi air mendidih supaya suhunya tetap stabil.

Dengan cara ini, Anda bisa butuh waktu 4-5 jam sampai ketupat benar-benar empuk dan masak. Setelah ketupat matang, tiriskan lalu angin-anginkan terlebih dahulu supaya ketupat lebih tahan lama.

3. Merebus dengan Panci Presto

Siapkan panci presto yang sudah diisi air. Pastikan ketupat berisi beras yang dimasukkan bisa terendam sempurna di dalam air. Kemudian masak hingga mendidih (ditandai dengan bunyi nyaring yang keluar dari panci presto). Kecilkan api, kemudian biarkan masak lagi selama 1 jam dengan api sedang.

Sebelum membuka tutup panci presto, keluarkan uap dari panci presto. Caranya? Mudah sekali kok, Anda tinggal mengganjal besi yang ada di tutup panci menggunakan sendok atau benda lainnya. Setelah uap sudah keluar semua, buka tutup panci. Ambil ketupatnya, tiriskan lalu gantung atau angin-anginkan hingga dingin.

4. Cara Penyimpanan

Anda bisa menyimpan ketupat dalam kulkas dengan membungkusnya menggunakan plastik terlebih dahulu. Untuk menghangatkannya kembali, Anda bisa mengukusnya (jangan direbus, ya ). Ketupat yang masih utuh lebih tahan lama dibandingkan ketupat yang sudah dipotong.

0 Response to "Tips Memasak Ketupat Agar Tahan Lama"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel

// anti copas